A table avec Brigitte

Rencontre avec Raymond Macario

Palou Damien — Sun, 05 Jul 2026 22:00:00 GMT

Aujourd'hui Brigitte Pailhès reçoit le président de l'association des discpiples d'Escoffier du Var : Raymond Macario.
Pour accèder à cette association, une main doit être tendue vers les oeuvres caritatives !

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L'argile - cuisine de marché

Brigitte Pailhés — Sun, 14 Jun 2026 22:00:00 GMT

Cette semaine, Brigitte Pailhès nous emmène à la rencontre du chef Antoine Valletoux. Il a ouvert, il y a trois mois, le restaurant l'Argile dans le quartier du Mourillon à Toulon. Une cuisine de saison et du marché à découvrir de toute urgence !

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Davy et Emilie Jaubard, restaurant gastronomique - Le Nid

Palou Damien — Sun, 31 May 2026 22:00:00 GMT

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Rencontre avec Martin Ferragus, chef étoilé du Thalazur Bandol

Brigitte Pailhés — Sun, 24 May 2026 22:00:00 GMT

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Quêtes de saveurs et fraicheurs - Ferme Urbaine à Draguignan

Brigitte Pailhés — Sun, 26 Apr 2026 22:00:00 GMT

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Le Verger des Kouros - Gastronomie et Hotellerie à Cuers

Brigitte Pailhés — Sun, 19 Apr 2026 22:00:00 GMT

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Escale gourmande au Zinc Bouillon, avec son chef Arnaud Julia

Brigitte Pailhés — Sun, 12 Apr 2026 22:00:00 GMT

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À la découverte du restaurant "Le Gasquet" avec son chef Ludovic Cabri

Palou Damien — Tue, 07 Apr 2026 22:00:00 GMT

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Guillaume Rigaudias - Chef de La Table de l’Abbaye

Palou Damien — Sun, 29 Mar 2026 22:00:00 GMT

Cette semaine, Brigitte Pailhès reçoit le chef Guillaume Rigaudias. Aux commandes le "La Table de l’Abbaye" au Thoronet il propose une cuisine provençale généreuse, fondée sur le respect du produit, le terroir, la saisonnalité et le plaisir du partage.

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La Figue de Solliès-Pont

Palou Damien — Sun, 22 Mar 2026 23:00:00 GMT

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Patrice Hardy - Le Mazet

Palou Damien — Sun, 15 Mar 2026 23:00:00 GMT

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Laurent Moyemont - Le baroudeur à Sanary

Brigitte Pailhés — Sun, 08 Mar 2026 23:00:00 GMT

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Le Verger des îles d'Or - Audrey Artufel

Brigitte Pailhés — Sun, 22 Feb 2026 23:00:00 GMT

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SHANAEL une future adresse iconique à Toulon

Brigitte Pailhés — Sun, 08 Feb 2026 23:00:00 GMT

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La table du centre à la Seyne-sur-Mer

Brigitte Pailhés — Sun, 01 Feb 2026 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhès reçoit Belinda Zaiter qui a ouvert la table du chef, 1 place Martel-Esprit à la Seyne sur Mer. Elle y propose une cuisine familiale avec des produits de qualité et à tout petit prix : un plat du jour unique à 10 euros fait-maison et des desserts à 4 euros.
Le restaurant est labellisé Tables et auberges de France.

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Coquillage Gagnot

Brigitte Pailhés — Sun, 04 Jan 2026 23:00:00 GMT

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Le restaurant bistronomique - Saint Gabriel

Brigitte Pailhés — Sun, 14 Dec 2025 23:00:00 GMT

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Fumoir de Provence - Malak Ferrari

Brigitte Pailhés — Sun, 07 Dec 2025 23:00:00 GMT

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Malak Ferrari : le fumoir de Provence

Lascombe Brigitte — Sun, 07 Dec 2025 23:00:00 GMT

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Eric Gaussier : chocolaterie Thuriès de Toulon

Brigitte Pailhés — Sun, 30 Nov 2025 23:00:00 GMT

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Monsieur Biles - Chef à domicile

Brigitte Pailhés — Sun, 23 Nov 2025 23:00:00 GMT

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Le Marron Glacé à Aubagne

Brigitte Pailhés — Sun, 16 Nov 2025 23:00:00 GMT

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La Table sétoise : une cuisine qui sent bon la Méditerranée

Palou Damien — Sun, 26 Oct 2025 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhès nous emmène à la découverte d'un nouveau restaurant, installé place Daniel Pérrin à la Seyne-sur-Mer : la Table sétoise. Un restaurant familial tenu par Tatiana et Ayoub Douich qui met à l'honneur les saveurs emblématiques de la cité portuaire : les tielles, la rouille de sèche ou encore la macaronade sétoise.

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Vivien ROULEAUD : un chef au parcours étonnant

Brigitte Pailhés — Sun, 19 Oct 2025 22:00:00 GMT

Brigitte Pailhès reçoit aujourd'hui le chef de cuisine Vivien Rouleaud. Il débute dans la restauration à l'âge de 13 ans comme plongeur puis va gravir les échellons un à un jusqu'à décrocher une étoile au guide Michelin en mars 2025. Aujourd'hui il est à la recherche d'un nouveau restaurant pour toucher les étoiles ...

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Moelleuses et Persillées - Restaurant bistronomique à St Raphael

Brigitte Pailhés — Sun, 05 Oct 2025 22:00:00 GMT

Situé au au cœur de Saint-Raphaël (83700), à deux pas du front de mer., un établissement où la passion pour la cuisine franco-italienne avec des produits frais et locaux s’exprime dans chaque assiette, entre tradition et créativité. A découvrir aussi, son savoir-faire en viande maturée et steak-house

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Le Bistrot école - Gregory Brousse

Palou Damien — Sun, 05 Oct 2025 22:00:00 GMT

Situé au cœur dEsparron de Pallière, village perché de vignerons et bénéficiant d’une terrasse protégée par des mûriers, un petit bistrot est tenu par Grégory Brousse et sa compagne, particularité il est installé dans l'ancienne école du village, pour nous le présenter il est l'invité de Brigitte Paillhès

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Restaurant le Bouchon de Cuers : une cave unique

Brigitte Pailhés — Sun, 21 Sep 2025 22:00:00 GMT

Cette semaine Brigitte Pailhès reçoit Yann Poudoulec, sommelier au sein du restaurant le Bouchon de Cuers pour présenter ce lieu incontournable pour les amoureux de gastronomie et de bons vins avec une cave qui affiche 1200 réferences de vins.

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Le Mazet au Lavandou

Brigitte Pailhés — Mon, 15 Sep 2025 00:00:00 GMT

Restaurant de charme avec terrasse sous les platanes, mettant en avant des produits locaux et de saison, vous êtes au Mazet, 1 chemin de la Cascade à St Clair au Lavandou, présentation de cette table gourmande et gastronimique avec Patrice Hardy, invité de Brigitte Pailhès

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Maison Jonquier

Brigitte Pailhés — Sun, 29 Jun 2025 22:00:00 GMT

Cette semaine nouspartons à la rencontre de Benoit Adet, qui dirige l’aventure familiale chez Maison Jonquier. Issu de la 6ème génération de nougatiers, Benoit nous en dit plus sur son métier et l’entreprise qui existe depuis 130 ans, l’époque de son arrière-arrière-arrière grand’père.

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Chez Bruno

Brigitte Pailhés — Sun, 15 Jun 2025 22:00:00 GMT

Une maison doit tant à ses propriétaires... Dans ce mas provençal rustique et attachant, ancienne demeure de l’arrière-grand-mère des années 1920, c'est toute la générosité de la famille Bruno qui s’exhale ! Ayant pris la suite de leur père Clément (connu pour son culte de la truffe), les deux frères, Benjamin en cuisine et Samuel en salle, poursuivent la tradition avec juste ce qu’il faut de modernité. Si le menu unique à base de truffe est toujours là (les diamants noirs changeant en fonction des saisons), On passe un délicieux moment, notamment grâce à un service aussi joyeux qu'attentionné. Le restaurant Chez Bruno à Lorgues est à découvrir dans votre émission gourmande A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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Le Domaine du Plan de la Mer et le Clos Mireille

Brigitte Pailhés — Sun, 08 Jun 2025 22:00:00 GMT

Le Domaine du Plan de la Mer et le Clos Mireille sont des productions des fruits et légumes de saison fonctionnant toute l'année. Les deux exploitations sont situées l'une près de la plage de la Coudoulière à Six-Fours et l'autre quartier Mar-Vivo à la Seyne sur mer. Les propriétés sont dans une famille depuis plus de deux siècles, cultivées et souvent transmises par les femmes à cause des guerres. Ils sont profondément ancrés dans leur terroir et désireux de transmettre à leur tour tout ce qu'ils savent et possèdent. Gabrielle Priolio vient nous présenter les 2 exploitations dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès .

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Des plats qui chantent et qui racontent Lou Calen

Gili Gaëtan — Sun, 18 May 2025 22:00:00 GMT

Jusqu’à ce jour, Huguette Caren était la gardienne de ces recettes. Il est temps pour elle de les transmettre à sa famille, à ses amis, et à vous, ses chers lecteurs. Elle vous confie cet héritage familial avec quelques-uns de ses coups de coeur a travers son nouveau livre Des plats qui chantent et qui racontent publié aux éditions Guide (broché) qu'elle viens nous présenter dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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MIDIFLORE

Brigitte Pailhés — Sun, 11 May 2025 22:00:00 GMT

Midiflore est une entreprise familiale située à Hyères, dans le sud de la France, spécialisée dans la production de plantes aromatiques et de fleurs comestibles. Créée en 1987, l’entreprise est rachetée par la famille Recouvrot, passionnée par la culture des plantes. Découverte en détail avec sa directrice Sylvie Recouvrot dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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Domaine de Fabrégas

Brigitte Pailhés — Sun, 04 May 2025 22:00:00 GMT

Le domaine de Fabrégas s’étend sur une zone de 55 hectares constituée d’une bâtisse (autrefois demeure bourgeoise), de jardins et de bois.
Elle est aussi domaine agricole. La parcelle dédiée est destinée l’agriculture biologique.
Les produits de la récolte sont vendus sur place (mercredi de 16h à 19h en été et de 14h à 19h en hiver et samedi de 9h à 12h) et alimentent également en partie les cuisines de la restauration scolaire. Bruno Oberti son responsable viens nous présenter les récoltes.

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Ma Petite Chocolaterie

Brigitte Pailhés — Sun, 27 Apr 2025 22:00:00 GMT

Amoureux du chocolat, venir chez Ma Petite Chocolaterie, c’est découvrir tout un monde de gourmandise !
Dans le quartier des Arts de Toulon, donnant sur une placette au calme, se trouve la boutique de Clément Dudragne, chocolatier passionné, qui vous propose un très large choix de créations, fabriquées sur place dans l’atelier ouvert sur la boutique, à la vue des clients. Et il vient nous présenter ses crêtions dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Paillès.

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Rencontre avr Mr Roux pêcheur professionnel

Brigitte Pailhés — Sun, 13 Apr 2025 22:00:00 GMT

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Christelle TARAMASCO Olei nature: primeur et épicerie

Brigitte Pailhés — Sun, 30 Mar 2025 22:00:00 GMT

Dans votre émission A table cette semaine Brigitte Pailhès nous emmène Chez Oléi Nature à Ollioules où vous pourrez vivre une expérience unique marquée par des saveurs exquises, un artisanat raffiné et une atmosphère chaleureuse. L'entreprise familiale est dédiée au partage du terroir.

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Crustafrais Toulon

Brigitte Pailhés — Sun, 23 Mar 2025 23:00:00 GMT

David MULATERO, vient nous présenter dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès son restaurant de fruit de mer en livraison à Toulon custafrais proposant divers Plateaux de coquillages où c'’est vous qui composer votre plateau à votre guise le tout livré à domicile servis sur plateau avec citron, vinaigre à l’échalote, mayo et aïoli fait maison.

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Bouchon Cuers

Brigitte Pailhés — Sun, 16 Mar 2025 23:00:00 GMT

Une véritable invitation à savourer l’authenticité et le plaisir d’une cuisine faite maison. Chaque jour, la carte est repensée avec passion, en fonction des produits frais du marché et de la saison, pour vous offrir des plats aussi généreux que gourmands. Ici, tout est préparé avec soin, des recettes inspirées de la cuisine de bistrot que vient nous présenter son chef Hakob Yessayan.

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Les Ruchers d'Hyères Sylvain Destre

Brigitte Pailhés — Sun, 09 Mar 2025 23:00:00 GMT

Sylvain des Les Ruchers d'Hyères - Apiculture viens nous RAPPELLÉS toute l'IMPORTANCE de nos petites BUTINEUSES et des bienfaits du miel !

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Apiculteur professionnel à Carces: Frédéric Forton

Brigitte Pailhés — Sun, 02 Mar 2025 23:00:00 GMT

Frédéric Forton est apiculteur récoltant dans le Var à Carcès. Ses méthodes de production du miel sont traditionnelles, respectueuses des abeilles et de l’environnement. D’une saveur incomparable, les miels de Provence de Frédéric Forton recèlent des trésors de bienfaits et il vient nous les présenter dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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La ferme des Olivades

Brigitte Pailhés — Sun, 23 Feb 2025 23:00:00 GMT

Une exploitation agricole familiale près de Toulon, des paniers de légumes et une ferme auberge ouverte à tous. Un ilôt de verdure en ville, au pied d'une zone commerciale, la ferme des Olivades propose une grande diversité de fruits et légumes de saison cultivés dans des pratiques biologiques pour satisfaire les consom'acteurs de l'AMAP et de la ferme auberge.que vient nous présenter Agnès Vuillon dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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Quosentis parfumeur

Brigitte Pailhés — Sun, 16 Feb 2025 23:00:00 GMT

Issue d’une famille de médecins et de soignants, c’est en jouant avec les miniatures de parfum de sa mère que la passion de Julie Rochon pour les odeurs et les fragrances prennent naissance. Riche des savoir-faire acquis dans la capitale mondiale du parfum, elle devient parfumeur créateur indépendant pour des professionnels et crée des signatures olfactives personnalisées qu'elle vient nous présenté dans votre émission A table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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Restaurant "Bistro Plaza"

Brigitte Pailhés — Sun, 09 Feb 2025 23:00:00 GMT

Le Bistro Plaza est un véritable bijou gastronomique niché au cœur du village historique d'Ollioules. Plongez dans l'ambiance chaleureuse et conviviale du'un restaurant, où la cuisine simple et authentique rencontre l'élégance et la créativité d'un chef de cuisine étoilé, Chris Farenasso vient nous présenter son établissement dans votre émission A Table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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Antony Salliège restaurant les gorges de Pennafort

Brigitte Pailhés — Sun, 02 Feb 2025 23:00:00 GMT

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L'Essentiel By Poncet

Brigitte Pailhés — Sun, 26 Jan 2025 23:00:00 GMT

Ouverte depuis 2023, cette pâtisserie situé au Castellet incarne la passion et le savoir faire de son cheff patissier formé chez Alain Ducasse. Spécialisés dans la revisite des classiques de la pâtisserie, les créations vous ravirons à chaque bouchéee, en tout cas c'est ce que vient nous confirmer son cheff Ludovic Poncet dans votre émission gourmande A Table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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Pascal Barandoni, chef le Mas du Lingousto

Brigitte Pailhés — Sun, 19 Jan 2025 23:00:00 GMT

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Antoine Debeaumont,Maison Debeaumont La Seyne-sur-mer

Brigitte Pailhés — Sun, 05 Jan 2025 23:00:00 GMT

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A l'Ombre du Pin

Brigitte Pailhés — Sun, 15 Dec 2024 23:00:00 GMT

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Jonathan Belval responsable de communication a la Chocolaterie Puyricard

Brigitte Pailhés — Sun, 08 Dec 2024 23:00:00 GMT

La chocolaterie de Puyricard élabore des chocolats fins dans le plus grand respect des méthodes artisanales, en proposant une centaine de recettes originales. Dans ce nouveau numéro de votre émission A Table et à l'approche des fêtes de fin d'années, Brigitte Pailhès reçoit Jonathan Belval responsable de communication a la Chocolaterie Puyricard pour découvrir l'histoire, le savoir-faire traditionnel et artisanal des Maîtres Chocolatiers de cette chocolaterie.

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L'atelier des Choux

Brigitte Pailhés — Sun, 01 Dec 2024 23:00:00 GMT

Chocolat au lait, chocolat noir, vanille,café, caramel au beurre salé, pistache, citron meringué... Brigitte Pailhes reçoit Eric et Oulia de 'l'atelier de choux' à six-fours-les-plages, quartier les playes pour nous présenter leur entreprise ainsi que leur gourmandises sucrés et salés à base de pâte à chou le tout étant fait dans leur atelier sans aucun produit chimique ajouté à leur créations!

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Le Verger des Kouros

Brigitte Pailhés — Sun, 24 Nov 2024 23:00:00 GMT

Le Verger des Kouros est un restaurant gastronomique renommé, tenu par les trois frères Kouros, passionnés de gastronomie. Toute l’année, vous pourrez venir déguster un repas exceptionnel, dans leur spacieuse salle de réception ou dans leur jardin paysager. Dance cette nouvelle émission A Table qui vous est présenté par Brigitte Pailhès nous vous proposons de découvrir leur créations culinaires réalisées à partir de produits locaux, de saison et qualitatifs en compagnie de l'un de ses trois frères Alain Kouros.

A noter que le restaurant vous proposera un menu spécial pour le 24 décembre au soir et le 25 à midi au prix de 85 euros par personne (boissons comprises) ainsi que pour le réveillon du jour de l'an avec cette fois un tarif de 105 euros par personne (boissons comprises) au restaurant et à l' hotellerie avec un tarif de 125 euros par personne (boissons comprises et annimation musicale).

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La Confiserie Azuréenne Référence DIGAS

Brigitte Pailhés — Sun, 17 Nov 2024 23:00:00 GMT

Dans le village de Collobrières, avec ses 900 hectares de châtaigneraies, se trouve la Confiserie Azuréenne. Forte de plus de 50 ans d’existence, cette fabrique de douceurs et ses maîtres artisans confectionnent avec passion tout un panel de gourmandises à base de châtaignes que vient nous présenter son dirigeant Alexandre CORSIGLIA dans votre émission A table qui vous est présentée par Brigitte Pailhès.

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Solea Restaurant

Brigitte Pailhés — Sun, 03 Nov 2024 23:00:00 GMT

Après avoir travaillé au prestigieux restaurant trois étoiles de l'hôtel du Castellet avec Christophe Bacquié et Fabien Ferré,Adrien & Valentine, deux chefs, deux identités voulaient créer un restaurant qui leur ressemble. C'est à Aups, village de Provence aux portes du Parc naturel du Verdon qu'ils vous accueillent , dans un cadre moderne et chaleureux.
Riche de son terroir, le pays varois offre une palette culinaire extraordinaire à l'expression de leur savoir-faire que nous allons découvrir dans cette nouvelle émission gourmande qui vous est présenté par Brigitte Pailhès.

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Les Cafés Maurice

Brigitte Pailhés — Sun, 27 Oct 2024 23:00:00 GMT

L’entreprise relancée en pleine pandémie, il y a quatre ans, par Boris Touati, arrière-petit-fils du fondateur de la marque en 1875, poursuit sa stratégie de réinstaller l’enseigne dans les habitudes de consommation. C'est le lieu idéal pour dénicher des cadeaux de dernière minute, ou tout simplement se faire plaisir en terrasse et nous vous enmenons cette semaine découvrir les secrets de fabrications de ces cafés trés connues des Toulonnais dans votre émission A table en compagnie de Brigitte Pailhès.

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Les Jardins de Sidi Bou Saïd

Brigitte Pailhés — Sun, 20 Oct 2024 22:00:00 GMT

Et, si la Tunisie venait à vous ? Dans cette nouvelle émission à Table, présenté par Brigitte Pailhès nous vous invitons à plongez au cœur de ce village grâce au restaurant « Les jardins de Sidi Bou Saïd ». Un restaurant tunisien situé dans les quartiers de Toulon Ouest où le décor emblématique Blanc et bleu s’est invité pour vous faire voyager.
Relatant les charmes du village pittoresque, Les Jardins de Sidi Bou Saïd propose des spécialités tunisiennes et orientales, des spécialités (chorba, ojja, mulkkia et des plats typiquement orientaux (koucha, tajines) et des grillades.

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Origin restaurant à Six-Fours

Brigitte Pailhés — Sun, 13 Oct 2024 22:00:00 GMT

Dans une rue un peu à l’écart, Origin bombe le torse, comme si cette table de poche voulait signifier qu’elle se distingue du reste de l’offre locale. Tout est mignon, de la terrasse à la salle. De ses années passées au George V et à la Chipote à Bandol notamment, Christoher Zabay a gardé le goût des évidences, trop souvent malmenées dans les environs et il viens nous présenter sa carte, à prédominance végétale avec une variante à 3 semaine dans votre émission à table qui vous est présenté par Brigitte Paillès.

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La Figue de Solliès-Pont

Brigitte Pailhés — Sun, 06 Oct 2024 22:00:00 GMT

Exploitant agricole de Père en Fils, La figue de Solliès-Pont est spécialisée dans la vente de figues fraîches auprès des grossistes et des particuliers de la région Provence Alpes Côte d'Azur. Vous y trouverez également une vente d'huile d'olive, de miel de pays, de jus de fruits et de produits à base de figue. En pleine saison, la vente de figues et d'huile d'olive se fait à la propriété, son responsable Patrick BLANCON nous en dit plus.

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Il Teatro Della Pizza

Brigitte Pailhés — Sun, 29 Sep 2024 22:00:00 GMT

Une invitation à découvrir un endroit atypique avec au menus des gratins et des pizzas venue d'un autre monde. Chaud et froid, dans une harmonie de saveurs sucrées, salées et flambées laissez vous tenté pour un voyage gustatif dépaysant prpoposé par Fabrice CACHARD qui nous en dit plus dans votre émission à table au micro de Brigitte Pailhés.

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Guy Gedda

Brigitte Pailhés — Sun, 15 Sep 2024 22:00:00 GMT

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Le Café du Progrès à Bormes-les-Mimosas

Brigitte Pailhés — Sun, 08 Sep 2024 22:00:00 GMT

Le Café du Progrès est l'un des plus anciens cafés du vieux village de Bormes les Mimosas. Les plats, formules et menus proposés sont copieux et soignés, au visuel attrayant.
Fanny, chef de Cuisine, concocte tout au long de l’année des recettes traditionnelles et modernes, naïves et détaillées, sucrées et salées, en s’inspirant du terroir riche de la Méditerranée, de ses souvenirs d’enfance dans le Saumurois et des saveurs du Monde. Elle vient nous en parler dans votre émission A table en compagnie de Brigitte Pailhès.

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Le Bistrot école à Esparron de Pallières: Grégory Brousse

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 30 Jun 2024 22:00:00 GMT

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Nicolas Ballin Chef exécutif de l’Ile des Embiez 1

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 02 Jun 2024 22:00:00 GMT

Nicolas Ballin devient Chef exécutif de l’Ile des Embiez et aura en charge les huit points de restauration de l’île. A 35 ans, Nicolas Ballin s’inscrit dans la signature bistronome portée par son prédécesseur Meilleur Ouvrier de France, Christophe Pacheco, en y ajoutant une vision toute nouvelle, toujours saisonnière et engagée.

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Domaine de Figuière La Londe-les-Maures 2

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 26 May 2024 22:00:00 GMT

Le Domaine de Figuière est situé sur la commune de La Londe les Maures, entre la mer Méditerrannée et le massif des Maures. Ce domaine, dirigé par la famille Combard, compte 125 hectares de vignes. Epicurienne dans l’âme, la famille Combard, a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le Vin. L’idée d’offrir de telles associations et découvertes est confiée depuis trois saisons à leur cousin germain, Sébastien et sa compagne, Emma qui viennent nous présenter leur ardoise évoluant au gré du marché.

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Domaine de Figuière La Londe-les-Maures 1

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 19 May 2024 22:00:00 GMT

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L'Econome à Belgentier 2

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 12 May 2024 22:00:00 GMT

L'Econome à Belgentier fondée par Julie Hermet est une startup varoise devenue association d'économie sociale et solidaire. Les surplus de fruits et légumes moches ou invendus récupérés sur les marchés du territoire sont distribués pour moitié à des associations caritatives et, depuis juin 2021 la nouvelle conserverie mobile permet de transformer le reste de ces produits en bocaux de recettes savoureuses directement chez une vingtaine de producteurs varois.

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L'Econome à Belgentier 1

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 05 May 2024 22:00:00 GMT

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Anthony Salliège restaurant Les Gorges de Pennafort recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 28 Apr 2024 22:00:00 GMT

Brigitte Pailhés reçoit Anthony Salliège du restaurant les gorges de Pennafort

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Antony Salliège restaurant les gorges de Pennafort (présentation)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 21 Apr 2024 22:00:00 GMT

Brigitte Pailhes reçoit Antony Salliège du restaurant les gorges de Pennafort

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Brigitte Patrice Hardie Restaurant le Mazet (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 14 Apr 2024 22:00:00 GMT

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Patrice Hardie Restaurant le Mazet (présentation)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 07 Apr 2024 22:00:00 GMT

Brigitte Pailhes reçoit Patrice Hardie du restaurant le Mazet à Aiguebelle

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Antoine Debeaumont,Maison Debeaumont La Seyne-sur-mer 2

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 24 Mar 2024 23:00:00 GMT

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Antoine Debeaumont,Maison Debeaumont La Seyne-sur-mer 1

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 17 Mar 2024 23:00:00 GMT

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Jonathan Belval responsable de communication à la Chocolaterie Puyricard 2

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 10 Mar 2024 23:00:00 GMT

Jonathan Belval nous évoque le choix des produits et leur fabrication de la chocolaterie de Puyricard.

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Jonathan Belval responsable de communication a la Chocolaterie Puyricard 1

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 03 Mar 2024 23:00:00 GMT

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Le Bistro Plaza recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 18 Feb 2024 23:00:00 GMT

Le Bistro Plaza est un véritable bijou gastronomique niché au coeur du village historique d'Ollioules. A l'intèrieur, vous plongerez dans une ambiance chalereuse et conviviale tout en dégustant une cuisine simple et authentique. Son chef Chris Farenasso nous donne quelques recettes.

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Le Bistro Plaza présentation

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 11 Feb 2024 23:00:00 GMT

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Le Fumoir de Provence recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 04 Feb 2024 23:00:00 GMT

Le Fumoir de Provence est une production de produits artisanaux a base de poisson du début à la fin, allégée en sel et fumée au bois de hêtres Bio. Sa responsable Malak Ferrari nous donne quelques recettes.

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Le Fumoir de Provence présentation

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 28 Jan 2024 23:00:00 GMT

Le Fumoir de Provence est une production de produits artisanaux a base de poisson du début à la fin, allégée en sel et fumée au bois de hêtres Bio. Sa responsable Malak Ferrari nous présente l'entreprise.

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Mr Bill chef de cuisine recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 21 Jan 2024 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhès reçoit Mr Bill, chef de cuisine, auteur de nombreux livres de cuisine et chef à domicile qui viens nous faire partager sa passion.

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Mr Bill chef de cuisine présentation

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 14 Jan 2024 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhès reçoit Mr Bill, chef de cuisine, auteur de nombreux livres de cuisine et chef à domicile qui viens nous faire partager sa passion.

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La société HUGOU DUMAS (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 07 Jan 2024 23:00:00 GMT

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La société HUGOU DUMAS

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 17 Dec 2023 23:00:00 GMT

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La ferme de la Cressonnière (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 10 Dec 2023 23:00:00 GMT

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La ferme de la Cressonnière

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 03 Dec 2023 23:00:00 GMT

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Domaine de la Sanglière recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 26 Nov 2023 23:00:00 GMT

Olivier Devictor qui dirigent le domaine

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Domaine de la Sanglière recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 26 Nov 2023 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhes reçoit Olivier Devictor qui dirige le domaine Domaine De La Sanglière (recette)

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Domaine De La Sanglière présentation

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 19 Nov 2023 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhes reçoit Olivier Devictor qui dirige le domaine Domaine De La Sanglière

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pâtisserie Frangipane recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 12 Nov 2023 23:00:00 GMT

Depuis 1973, la famille Aumoine est installée à Bandol et nous régale avec ses saveurs et notamment sa Max Burry qui ont fait sa renommée. Michel Aumoine est notre invité.

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pâtisserie Frangipane Présentation

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 05 Nov 2023 23:00:00 GMT

Depuis 1973, la famille Aumoine est installée à Bandol et nous régale avec ses saveurs et notamment sa Max Burry qui ont fait sa renommée. Michel Aumoine est notre invité.

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Fromagerie Got (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 29 Oct 2023 23:00:00 GMT

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Fromagerie Got (présentation)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 22 Oct 2023 22:00:00 GMT

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Les Confiotes de Mamie recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 15 Oct 2023 22:00:00 GMT

Les Confiotes de Mamie la Farlède recettes Vincent Gauvrit

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Les Confiotes de Mamie présentation

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 08 Oct 2023 22:00:00 GMT

Les Confiotes de Mamie La Farlède présentation Vincent Gauvrit

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La font des pères (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 10 Sep 2023 22:00:00 GMT

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La font des pères

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 02 Jul 2023 22:00:00 GMT

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Etablissement Serge Baroso (Ollioules) Recettes

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 25 Jun 2023 22:00:00 GMT

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Etablissement Serge Baroso (Ollioules)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 18 Jun 2023 22:00:00 GMT

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L'atelier des choux (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 11 Jun 2023 22:00:00 GMT

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Le Bistrot école à Esparron de Pallières: Grégory Brousse (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 02 Apr 2023 22:00:00 GMT

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Le Bistrot école à Esparron de Pallières: Gregory Brousse

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 26 Mar 2023 22:00:00 GMT

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Exploitation plantes aromatiques : Elodie TRUC (recttes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 05 Mar 2023 23:00:00 GMT

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Exploitation plantes aromatiques : Elodie TRUC

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 26 Feb 2023 23:00:00 GMT

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Le domaine de Majastre: Philippe de Santis et Barra Morgan (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 19 Feb 2023 23:00:00 GMT

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Le domaine de Majastre: Philippe de Santis et Barra Morgan

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 12 Feb 2023 23:00:00 GMT

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POITREAU Alexandre : Nouv proprietaire de l'ancienne Maison Vallano (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 05 Feb 2023 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhes qui reçoit aujourd'hui Alexandre Poitreau qui nous fait decouvrir son entreprise, boulangerie patisserie et sa passion pour tous ses produits maison. Il est le Nouveau proprietaire de l'ancienne maison Vallano, depuis avril 2022. Aujourd'hui il nous dévoile quelques-unes de ses recettes.

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POITREAU Alexandre : Nouveau proprietaire de l'ancienne Maison Vallano

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 29 Jan 2023 23:00:00 GMT

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Mr Bill, chef de cuisine,auteur de nombreux livres de recettes,chef à domicile1

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 15 Jan 2023 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhès reçoit Mr Bill, chef de cuisine, auteur de nombreux livres de cuisine et chef à domicile qui vinet nous faire partager sa passion.

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Helder Martins de Melo restaurant gastronomique La Pavesse

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 06 Nov 2022 23:00:00 GMT

Brigitte Pailhes reçoit aujourd'hui Mr Helder Martins de Melo, restaurant gastronomique La Pavesse Domaine de Terre brune à Ollioules

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Gabriel Rochamoray restaurant 'La Grange' (recettes)'

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 30 Oct 2022 23:00:00 GMT

Gabriel Rochamoray restaurant 'La Grange' à six-fours les plages (recettes)

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Christelle TARAMASCO Olei nature: primeur et épicerie

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 09 Oct 2022 22:00:00 GMT

Christelle Taramasco Olei nature: primeur et épicerie oleinature à Ollioules

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Martial HOURDEQUIN: Producteur Huitres et moules à la Seyne sur Mer (recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 02 Oct 2022 22:00:00 GMT

Les perles de Tamaris: Brigitte reçoit Martiel Hourdequin, producteur d'huitres et de moules à la Seyne sur Mer.(Recettes)

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Martial HOURDEQUIN: Producteur Huitres et moules à la Seyne sur Mer

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 25 Sep 2022 22:00:00 GMT

Les perles de Tamaris: Brigitte reçoit Martiel Hourdequin, producteur d'huitres et de moules à la Seyne sur Mer.

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Patrick BLANCON: La culture de la figue AOP à Solliès

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 11 Sep 2022 22:00:00 GMT

La culture de la figue AOP à Solliès. Brigitte reçoit Patrick BLANCON exploitant agricole, producteur et vente directe

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Mr Imbert : Restaurrant 'Le tourne Bride' à Solliès (Recettes)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 26 Jun 2022 22:00:00 GMT

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Régine Le Coz - oenologue (2)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 10 Apr 2022 22:00:00 GMT

Brigitte reçoit Régine Le Coz oenologue. Le vin pour accompagner nos mets

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La Truffe à Aups (1)

RCF Méditerranée, RCF Méditerranée est-Var — Sun, 20 Feb 2022 23:00:00 GMT

Brigitte reçoit aujourd'hui Nadine et Sébastian GAILLARD, restaurant la Truffe à Aups: Leurs parcours, leurs produits, leusr cuisine

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La bouillabaisse avec Yolande Lisbonne du Mont Salva

RCF Méditerranée — Sun, 03 Oct 2021 22:00:00 GMT

Comment faire une bonne bouillabaisse ? Yolande Lisbonne propriétaire du Mont Salva au Brusc à Six-Fours-les-Plages nous livre ses secrets au micro de Brigitte Pailhès.

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Yolande Lisbonne du Mont Salva au Brusc à Six-Fours-les-Plages

RCF Méditerranée — Sun, 26 Sep 2021 22:00:00 GMT

Brigitte Pailhès reçoit cette semaine Yolande Lisbonne, propriétaire du restaurant le Mont Salva au Brusc à Six Fours. Elles reviennent ensemble sur l'histoire du lieu et les principaux plats à découvrir.

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Des recettes autour de la figue avec le chef Ludovic Lamont

RCF Méditerranée — Sun, 19 Sep 2021 22:00:00 GMT

Brigitte Pailhès continue son entretien avec le chef Ludovic Lamont du restaurant "Les étiquettes" à Ollioules pour donner quelques recettes autour de la figue.

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