Le produit avec le producteur

L'oignon doux des Cévennes avec Jérome Daumet

Europe 1 — Fri, 25 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Jérome Daumet, producteur d'oignons.

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Les canards mulards de Marie-Pierre Robert

Europe 1 — Thu, 24 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Marie-Pierre Robert, éleveuse de canard, nous raconte son quotidien d'éleveuse de canard.

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Les escargots fermiers de Hervé Menelot

Europe 1 — Wed, 23 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Hervé Menelot de l'Escargot Dijonnais, nous présente l'élevage d'escargots fermiers.

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La moutarde de Reims avec Armelle LeFranc

Europe 1 — Tue, 22 Aug 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Armelle Lefranc de la maison Charbonneau-Brabant nous parle de la moutarde de Reims.

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La culture de noix avec Dorothée Locatelli

Europe 1 — Mon, 21 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Dorothée Locatelli, productrice de noix.

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L'huile d'olive à St-Rémy de Provence

Europe 1 — Fri, 18 Aug 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Gilles Brun du moulin du Calanquet nous parle de l'huile d'olive.

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Le maroille avec le fromager Romain Ollivier

Europe 1 — Thu, 17 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Romain Ollivier de la fromagerie Philippe Olivier nous parle de la spécialité fromagère du Nord de la France : le maroille.

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Les volailles élevées en liberté de Michel Petit

Europe 1 — Wed, 16 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Michel Petit de la Ferme de Vertessec nous présente son métier et sa manière d'élever ses volailles.

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Au cœur du potager du roi

Europe 1 — Tue, 15 Aug 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Antoine Jacobson nous emmène dans le potager du roi soleil.

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La truite avec le salmoniculteur Antoine Messang

Europe 1 — Mon, 14 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le Salmoniculteur Antoine Messang nous parle de la truite.

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Les fruits rouges avec la productrice Ophélie Robineau

Europe 1 — Fri, 11 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Ophélie Robineau productrice de la ferme de Gaston près d'Annecy nous parle de ses fruits rouges.

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Les huîtres du bassin d'Arcachon avec l'ostréiculteur Olivier Laban

Europe 1 — Thu, 10 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Olivier Laban, ostréiculteur.

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La pomme de terre rebelle avec Fréderic Heraudeau

Europe 1 — Wed, 09 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Fréderic Heraudeau, producteur de pommes de terre à l'Ile de Ré.

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Les multiples variétés de tomates avec Nicolas Toutain

Europe 1 — Tue, 08 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Nicolas Toutain, chef jardinier du conservatoire national de la tomate.

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Le veau de lait avec l'éleveur Fabien Marthon

Europe 1 — Mon, 07 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, l'éleveur Fabien Marthon nous parle du veau de lait, production emblématique de la Corrèze.

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Les huitres et les moules de l'étang de Thau avec le conchyliculteur Laurent Arcella

Europe 1 — Fri, 04 Aug 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le conchyliculteur Laurent Arcella de Atelier&co à Sètes nous parle des moules.

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Le miel Corse avec Nicolas Santini

Europe 1 — Thu, 03 Aug 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le marché de midi accueille Nicolas Santini, un apiculteur.

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La cancoillotte dans le marché de midi

Europe 1 — Wed, 02 Aug 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Benjamin Hess producteur et fromager nous parle de la cancoillotte.

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La poissonnerie Fagoaga de Saint-Jean-de-Luz

Europe 1 — Tue, 01 Aug 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Nicolas Etchegaray, de la poissonnerie Fagoaga.

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La poissonnerie du port de Vanne

Europe 1 — Mon, 31 Jul 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire.

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La lentille verte du Puy avec le producteur Emmanuel Volle

Europe 1 — Fri, 28 Jul 2023 09:15:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Emmanuel Volle producteur et éleveur nous parle des lentilles vertes du Puy.

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Le poisson plat avec le pêcheur Laurent Merlin

Europe 1 — Thu, 27 Jul 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Laurent Merlin pêcheur à Boulogne-sur-Mer nous parle du poisson plat.

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Les herbes aromatiques avec la maraichère Nabilla Bouadma

Europe 1 — Wed, 26 Jul 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, la maraichère Nabilla Bouadma nous présente ses herbes aromatiques.

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La confrérie des pois chiches de Magalie Zelli

Europe 1 — Tue, 25 Jul 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Magalie Zelli, présidente la confrérie des pois chiches.

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La poissonnerie du port de Honfleurs avec Jean-Michel Drieu

Europe 1 — Mon, 24 Jul 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Jean-Michel Drieu, poissonnerie Les embruns.

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La charcuterie basque avec Pierre Oteiza

Europe 1 — Fri, 21 Jul 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, la charcuterie basque avec Pierre Oteiza.

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La saucisse de Toulouse avec le charcutier Pierre Pinel

Europe 1 — Thu, 20 Jul 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le charcutier Pierre Pinel nous parle de la saucisse de Toulouse.

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Le melon avec la productrice Léa Gérin

Europe 1 — Wed, 19 Jul 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le productrice Léa Gérin nous parle du Melon.

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La salade avec le primeur Christophe Decker

Europe 1 — Tue, 18 Jul 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le primeur Christophe Decker nous parle de la salade.

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Les courgettes avec Mathieu Dalmasso, producteur de courgette à La Gaude

Europe 1 — Mon, 17 Jul 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Mathieu Dalmasso nous parle de la courgette.

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La quenelle avec Arnaud Ginet producteur de quenelle à Lyon

Europe 1 — Thu, 13 Jul 2023 09:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Arnaud Ginet nous parle de la quenelle.

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Les fruits confis du confiseur Denis Rastouil

Europe 1 — Wed, 12 Jul 2023 09:05:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Denis Rastouil, confiseur.

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Les secrets de l'andouillette avec Adrien, charcutier à Chablis

Europe 1 — Tue, 11 Jul 2023 09:00:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le charcutier Adrien.

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Les poissons de roche

Europe 1 — Mon, 10 Jul 2023 10:04:00 GMT

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui Farid Sid, poissonnier à Marseille nous parle du poisson et plus particulièrement du poisson de roche.

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Coup de fil à Isabelle de Radiguès, éleveuse dans le Calvados

Europe 1 — Fri, 02 Jul 2021 03:45:00 GMT

Isabelle de Radiguès, éleveuse dans le Calvados, devrait planter plusieurs arbres fruitiers à l'automne, comme des pruniers ou des abricotiers. Elle va également planter des légumes et se faire un petit potager sous les pommiers. Elle explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice

Europe 1 — Thu, 01 Jul 2021 03:20:00 GMT

Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice, constate le retour des Italiens dans la région. Il regrette néanmoins que le reste de sa clientèle étrangère ne soit toujours pas revenue. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Jérémy Lapalu, apiculteur et maraîcher en Charente

Europe 1 — Wed, 30 Jun 2021 03:20:00 GMT

Jérémy Lapalu, apiculteur et maraîcher en Charente, est heureux de voir les légumes et les fruits d'été arriver enfin. À cause des conditions climatiques, les produits d'été ont pris du retard. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière en Ille-et-Vilaine

Europe 1 — Tue, 29 Jun 2021 03:20:00 GMT

Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière depuis huit ans en Ille-et-Vilaine, espère une amélioration des conditions climatiques. Elle regrette que l'enveloppe qu'elle touche de la politique agricole commune soit aussi faible malgré son engagement responsable. Elle explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Bruno Gourdon, éleveur à la Ferme Le Gaec du Soleil dans le Puy-de-Dôme

Europe 1 — Mon, 28 Jun 2021 03:20:00 GMT

Bruno Gourdon, éleveur à la Ferme Le Gaec du Soleil dans le Puy-de-Dôme, attend que les conditions météorologiques lui permettent de faire ses stocks de foin pour l'hiver. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Renan Henry, ostréiculteur dans le Morbihan

Europe 1 — Fri, 25 Jun 2021 03:20:00 GMT

Renan Henry, ostréiculteur dans le Morbihan, immerge actuellement des structures métalliques munies de coupelles dans son parc pour que les larves d'huitres plates puissent se fixer dessus. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Philippe Cabrel, viticulteur sur le Domaine de Boiron à Astaffort

Europe 1 — Thu, 24 Jun 2021 03:20:00 GMT

Philippe Cabrel, viticulteur sur le Domaine de Boiron à Astaffort dans le Lot et Garonne, n' pas subit de dégâts suite aux violets orages qui ont traversé la France ces derniers jours. Actuellement, il doit maintenir la plante à la verticale, pour une meilleure maturité du raison. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Boris Richeux, directeur général de Bratigny

Europe 1 — Fri, 18 Jun 2021 03:20:00 GMT

Boris Richeux, directeur général de Bratigny, a reçu les premières pêches et nectarines françaises ce vendredi. Moins touchées par le gel que les cerises ou les abricots qui arrivent plus tôt, elles devraient être très gouteuses cette année. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Beñat Moity, artisan fromager affineur à Saint-Jean-de-Luz

Europe 1 — Thu, 17 Jun 2021 03:20:00 GMT

Beñat Moity, artisan fromager affineur à Saint-Jean-de-Luz, nous conseille des fromages printaniers produits par des producteurs transhumants. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Baptiste Gatouillat, agriculteur à Dierrey St Pierre

Europe 1 — Wed, 16 Jun 2021 03:20:00 GMT

Baptiste Gatouillat, agriculteur à Dierrey St Pierre, près de Troyes dans l’Aube, organise son travail en fonction de la chaleur. Il espère le retour de la pluie en fin de semaine mais redoute de trop violents orages sur son exploitation. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice

Europe 1 — Tue, 15 Jun 2021 03:20:00 GMT

Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice, a lancé le mot clé 'Arsène le pain au chocolat' sur les réseaux sociaux. Il est également à l'initiative d'une campagne de communication en partenariat avec les sapeur-pompiers sur l'utilisation des défibrillateurs. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Luc Smessaert, polyculteur éleveur à Roy-Boissy

Europe 1 — Mon, 14 Jun 2021 03:20:00 GMT

Luc Smessaert, polyculteur éleveur à Roy-Boissy dans l’Oise, récolte actuellement le foin nécessaire pour nourrir son élevage durant l'hiver. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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Coup de fil à Alex Torra, éleveur de porcs dans les Pyrénées Orientales

Europe 1 — Fri, 11 Jun 2021 03:20:00 GMT

Alex Torra, éleveur de porcs dans les Pyrénées Orientales, est heureux de la réouverture des restaurants qui lui apporté des clients supplémentaires. Depuis cette semaine, il constate également une augmentation des colis de grillade avec l'arrivée des beaux jours et des barbecues. Il explique les ficelles de son métier au micro de Théo Maneval.

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Coup de fil à Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière en Ille-et-Vilaine

Europe 1 — Thu, 10 Jun 2021 03:20:00 GMT

Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière depuis huit ans en Ille-et-Vilaine, constitue actuellement ses stocks pour nourrir son élevage durant l'hiver. Elle explique les ficelles de son métier au micro de Théo Maneval.

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Coup de fil à Boris Richeux, DG de Bratigny

Europe 1 — Wed, 09 Jun 2021 03:20:00 GMT

Boris Richeux, DG de Bratigny, filiale du Groupe Omer-Decugis, nous conseille d'acheter des fruits et légumes de saison. Il explique les ficelles de son métier au micro de Théo Maneval.

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Coup de fil à Thierry Court, chocolatier confiseur à Grenoble

Europe 1 — Tue, 08 Jun 2021 03:20:00 GMT

Thierry Court, chocolatier confiseur à Grenoble, nous invite à déguster toutes les sortes de chocolat pour découvrir celui qu'on préfère. Il explique les ficelles de son métier au micro de Théo Maneval.

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Coup de fil à Isabelle de Radiguès, éleveuse dans le Calvados

Europe 1 — Mon, 07 Jun 2021 03:20:00 GMT

Isabelle de Radiguès, éleveuse dans le Calvados, a fait le choix de l'agriculture raisonnée. Elle explique les ficelles de son métier au micro de Théo Maneval.

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